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BBQ日和です
2008 / 04 / 30 ( Wed )
タイトルのとおり某所にバーベキューをしにいきました。某所とか言ってるのは隠してるわけじゃありませんよ、名称を知らないだけです。ウチからクルマで30分、野球場が近くにあるところですってそんなのどうでもいいですか?

まぁその某所にとにかく到着しましてですね、おむすびのはいった包みをあけたところ、うっかり手がすべっておむすびを落としてしまいました。

ころころ転がったおむすびは穴におちてしまいました。するとどうでしょう、穴の中から歌が聞こえてくるのです。

「おむすびころりんすっとんとん、ころりんうれしいすっとんとん」



とかいったサプライズがあったワケではありません。どうでもいいですけど「ころりんうれしい・・」のところがかわいくてたまりません。実際あったらおにぎり転がしまくります。

まぁそんなドラマなしなBBQだったんでレシピの紹介でもしましょうかね。いらんといわれても書きます。
今回はパスタ料理でして、肉っ気がないのもこまるのでソースにスペアリブをぶち込んでいます。名前はなんでしょう・・よく知りませんがそんな料理なのです。
BBQ1.jpgまずはプレヒートしたDO(ダッチオーブン)にかるく焼き色をつけたスペアリブ、きざんだニンニク、たまねぎを入れてすこし炒めます。

BBQ3.jpgトマトピューレを入れます。このあと一時間ほど煮込みます、弱火でいいんじゃないでしょうか(適当)
ちなみに一時間煮込むということはトマトピューレは結構減ってしまうということなんで量に注意です。そこそこ入れておけば大丈夫かと(適当)

BBQ4.jpgDOのほうがいい感じになってきた頃合いでお湯を沸かしてパスタを茹でます。
ここで防災用に買ったストームクッカーの登場です。てゆーかこれを使いたいがためにパスタにしたという噂が。ひどい話ですね。

BBQ5.jpg茹であがったパスタにトマトピューレをかけます。
スペアリブはちゃんと人数分でわけられるようにしましょう、そうしないと人間の汚い一面をみることにもなりかねません。

BBQ6.jpgさてお腹もいっぱいになったところで食後のコーヒーでも飲みたいですね。
ここで防災用に買った(以下略)


はっきり言ってDOがあればあとはほとんど放置プレイなメニューなんで簡単です。煮込みに時間がかるため、その間に腹減ったとかいって他の物をガツガツ食べてたりするとお腹が一杯になってしまい料理完成後に泣きをみたりします。自分のことなんですけど。



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